濤社四十週年聚餐

1979年9月2日是我們濤社成立的日子。濤社是在柴灣社區中心的自務會社，自務會社就是一個小小的義工團體。那時我們剛剛中五畢業，濤社的創會會員正是我們筲官畢業同學，而自己有幸被邀入會，隨後幾年亦招攬不少筲官學弟學妹。而這義工的工作我們一做就有十多年。當然隨著各人讀高中、入大學或出來社會工作，慢慢地各人已不能抽出那麼多時間，不知那年那月濤社的義務工作終於停下來。雖然義務工作不能再做，但是社內的友誼還是繼續，除了核心會員多一些交流活動，每年的社慶都會有聚餐。各人帶著自己的子女出席社慶聚餐，濤社第二代由檯底玩到玩到檯面，現在就連第二代也長大成人，出來工作，帶著男朋友女朋友出席。

今年是濤社40週年，聚餐早在7月已在中環某食肆訂了檯，一間我們未試過的酒樓。可是由於6月開始，香港進入一個社會不穩定的景況，每逢週末都有大型的政治遊行舉行，遊行後更不時會有騷亂發生，而這種情況在9月亦越演越烈。而今年我們的社慶聚餐則由9月2日推遲到9月8日，這天正好是遊行的起點在中環遮打花園舉行。星期六晚上攪手已決定改變地點，由中環退回銅鑼灣世貿中心，我們的老地方聚餐。其實，這個改動也有風險，因為港島有騷亂，銅鑼灣通常也是重災區。遊行在下午2時開始，參與遊行的人已擠滿遮打花園，人潮向花園道推進，但是來的人比往上走的人更多。4時左右，勇武派已開始準備他們的行動，搗毀地鐵設施，而人潮更由中環往金鐘、灣仔擴散。

我們的聚餐定了6時半，我和太太6時出門口。那時已知道地鐵已關閉中環站，那時銅鑼灣站還是安全的。當地鐵經過炮台山站，已廣播不停天后站。看來形勢開始緊張，到銅鑼灣站，順著人潮出站，在站內已看到不少黑衣人三五成群匆匆趕路。很奇怪，有的走上(出閘)，有的走落(不知往那裡)。我們出閘後繼續往E出口，走出地面，看到更多的黑衣人群往維園方向走。那時的氣氛已有點緊張，我們轉往世貿中心方向行，將近行上自動電梯時，一群黑衣人群忽然從後奔跑過來，往海邊方向跑，就像有突發事件發生。入了世貿，感覺就安全好多。自問自己不是抗爭人仕，但是看得多警察的執法態度，就怕他們追捕抗爭人仕時會殃及池魚。到了酒樓，看著電視新聞的現場轉播，原來我們剛走上的E出口的自動電梯，約8分鐘就發生警察在這自動電梯追捕和毆打黑衣人的一幕。

今天原先有26人出席，由於改了地點和安全問題，最後有22人出席。這在段時間，應該最緊張是在銅鑼灣一帶，因為防暴警察四出驅趕示威人仕，放了不少催淚彈。看著電視，也為剛在街上走過的市民擔心，更擔心那些尚未到達酒樓的濤社會員。幸好，約7時半，各人都相繼安全到達酒樓。於是開始切蛋糕和拍照大行動。這些抗爭和警察的執法已是香港的平常事，作為香港人就要適應。只能期望雙方不要做出過火的暴力行為。今年是一個超特別的聚會。

飯後各自回家，時間還是10時左右，越夜越美麗的銅鑼灣今晚就特別冷清，最旺的崇光百貨的街口，路人的人數是數得到的。旅遊業和餐飲業是今次的重災區，不知何年何月能重現昔日的繁華氣氛。為香港祈禱，香港人加油。

 

39週年濤社社慶

9月2日是濤社社慶，濤社是39年前(1997)我們一班剛中五畢業的同學一齊做起的自務會社。在柴灣社區中心，為區內作出一些社會服務。這些社區活動一做就做了十多年，已記不起在何年結束。會社雖然結束，再沒有活動，但是到現在每年也會一起慶祝社慶。近這幾年，我們都會到銅鑼灣某食肆吃一頓晚飯。而今年就特別一點，我們到梅窩一個隱世的私房菜來慶祝社慶。日期亦改後一點，要等江氏夫婦從加拿大回來。

9月9日(星期日)

集合時間是5時45分，銀礦灣酒店附近等。今年兩個兒子也有時間，於是一家四口一齊出席。以往的社慶，各人都帶會自己的仔女出席，每年就看著他們成長。我們乘搭4時20分的渡輪，上船就看到大部份社友已在船上。或許今次選擇的地點比較遠，今年的出席人數比以往低，今年就只有16位，以往是20人以上。這班渡輪是快速船，航程只需30分鐘。在船上閒談，5時前就來到梅窩碼頭。現在往大嶼山，多取道東涌，所以上次來梅窩碼頭已是3年前的事，就是和舊上司行鳳凰山那一次。由碼頭行去銀礦灣酒店當然不用45分鐘，我們用極慢的步伐向前走，慢慢細看梅窩的變化。碼頭前是一個大型單車陣，數百輛單車就放在這裡，看來這裡的居民多以單車代步，騎單車到碼頭，回來時又騎單車回家。再前行是一列熟食小販店舖和租單車舖，轉彎後是一條海濱長堤。這長堤改變得最多，路變得寬敞許多，沿著長堤，可以看到整個銀礦灣。遠處還看到新落成的公屋和居屋。今天是天陰，看不到藍天綠水，但是也沒有浩熱的感覺，走來十分舒服。下船後，我們十多人分成三批人。走在最前的反而是年紀最大的張姑，她是我們濤社的導師。陪她的前行是我們行山部長，她的步行速度快，到了銀礦灣酒店，我們的集合地點，還繼續前行往私房菜的方向。

這私房菜就在衛理營附近，並不難找。我們來得比預定早，店主也歡迎我們入內。入門後是一個小花園，屋是依山而建，拾級而登，左邊是大廚房，右邊是餐廳，再上就是住屋。今天就只招呼我們16人，而我們進入有空調的餐廳，一張長型大檯，如人數最多，就要在半戶外的前台開餐檯。餐廳的佈置甚俱特式，大部份是兩位主人旅遊時買回來的，現在這些旅遊戰利品就成為大屋的裝飾。6時半，人亦到齊了，正式上菜。今晚有十道菜:

1.煙鴨胸香芒雜菜沙律

2.安格思牛肉串燒

3.喜馬拉雅山岩鹽板烤大蝦

4.酒煮本地沙蜆

5.炭烤咸鮮馬友

6.柴火爐焗香草雞

7.烤焗花椒豆腐

8.新疆孜然烤羊串

9.魚湯慢燉高山菜

10.手工芝麻糊

每道菜都是主廚精心，用心做出來，味道各俱特式，而自己最喜愛是炭烤咸鮮馬友和甜品手工芝麻糊。其餘的雜菜沙律夠豐盛和調味，牛肉串燒和板烤大蝦也是烤得時間剛好，本地沙蜆也不錯。如果要挑剔，那麼就是荳腐清淡一點和普通一點。這私房菜是一家三口經營，男主人是主廚，而女主人和女兒負責招呼客人，還有一位菲傭幫手。一個晚上，輕談淺說，或是邊食邊說，時間流轉得特別快，吃過晚餐和甜品，拍完全體照，時間也差不多要趕船回香港。